Sie können für jedes Menü einen Gutschein haben.
Die Gutscheine sind ab Ausstellungsdatum 1 Jahr gültig.
Ich biete Ihnen viele diverse Verkostungen an.
Bitte werfen Sie einen Blick auf die Menükarte.
Lernen Sie die Zubereitung
der mediterranen Küche.
Sie werden bei Ihren Gästen großen Erfolg haben.
Ein einmaliges Gourmeterlebnis bei Ihnen zuhause
Natürlich bin ich nicht der einzige Italiener, der solch ein Erlebnis bietet aber meine Küche ist eine traditionelle italienische Hausmannskost, die Sie unbedingt probieren sollten.
Da ich ein echter Römer bin, möchte ich Ihnen diesen Geschmack von echtem italienischen Essen, welches Sie nur noch in den kleinen Gassen in alten Osterias in Rom oder anderen großen bekannten Städten in Italien finden, nahe bringen.
Was kann ich Ihnen bieten
Vom romantischen Dinner zu zweit in einer wahren italienischen Atmosphäre ( Wein und Musik), einem gesunden Frühstücksbrunch, Verkostungen bis hin zu einem Kochkurs der gesunden mediterannen Küche für die ganze Familie, Freunde oder Kollegen. Und dies alles bei Ihnen direkt zu Hause.
Wo
Umgebung von München, Freising, Landshut und Erding.
Für wieviel Personen
Bis maximal 10-12 Personen. Bei mehr als 12 Personen biete ich gern ein Fingerfood-Bufett an.
Besichtigung vor Ort
Im Falle eines speziellen Events komme ich gern zu Ihnen vor Ort und bespreche mit Ihnen die Details zum Menü und auch zur Gestaltung.
Rezept des Monat
Alte Italieniche Risottoregel: gute Brühe, guter Risotto!
Safranrisotto auch bekannt als "Risotto alla Milanese" ist ein altes Traditionsgericht wofür es viele Rezepte gibt.
Zutaten für 4 Personen
2 EL Butter
2 kleine Zwiebel(n)
250 g Reis (für Risotto, z.B. Arborio)
1 TL Safranfäden, fein gerieben
500 ml Fleischbrühe, heiße
6 cl Wein, weiß
2 EL Butter
100 g Parmesan, frisch gerieben
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Zwiebeln in Butter anbraten, Reis hinzufägen mit Weisswein abdünsten, dann Fleischbrühe peu a peu in den Reis verrühren sowie Safran und geriebenen Parmesankäse hinzufügen. Achtung: Reis muss bißfest sein. Safranrisotto ist auch eine gute Beilage für Ossobuco oder Saltimbocca alla romana.
